即戦力を養える!東京の人気調理師学校!
東京の調理師学校 > 調理師免許について > パン製造技能士の資格

パン製造技能士の資格


ランキングはこちら

パン製造技能士の資格

パン製造技能士とはパンの製造に関係する技能を認定する国家資格です。
実施するのは都道府県職業能力開発協会です。
技能検定試験は学科と実技からなります。
実技は山形食パン(イギリスパン)の製造を粉選びから全行程を行います。

パン製造技能士は厚生労働省が認定する国家資格です。
資格は3種類あり(1)特級(2)1級(3)2級です。
2級パン製造技能士を受験するには2年以上の実務が必要です。
1級パン製造技能士を受験するには7年以上の実務が必要になります。
特級パン製造技能士を受験するには1級に合格したあと5年以上の実務経験が求められます。

1級・2級のパン製造技能士は実際に食パンを作ります。
特級のパン製造技能士は管理者としての実務能力が審査されます。

パン製造技能士が活動している場所は?

大部分は街中にあるベーカリーショップ・パン屋さんに勤務しています。
パン職人としてパンの製造をしています。
パン職人の仕事は朝が早いです。

午前中の開店時間に間に合わさなければなりませんから午前3時から4時からパンを作り始めます。
店舗によってはパンの製造のみならず清掃・会計・接客までこなします。
既存商品の改良や新商品の開発もパン製造技能士が携わります。

パン製造技能士の収入の相場は?

パン屋さんの平均年収は38歳で300万円程度になります。
一般的なサラリーマンよりも水準は低く、非正規雇用の場合も多いです。
契約社員やアルバイトの雇用形態になる場合が多いです。

パン製造技能士に向いている人は?

まずはパンが好きな人です。
パン屋さんの仕事は長時間ですし多忙です。
その割には高収入ではありません。

それでも働けるのはパンが好きというモチベーションが大きいです。
仕事も立ち仕事ですし、力仕事もありますから体力も必要です。


無題ドキュメント

ランキング

織田調理師専門学校

人気の理由
  • ・JR中野駅前という便利なロケーション
  • ・実習室が快適にリニューアル
  • ・万全の支援態勢

就職率93.9%

資料請求は公式サイトから

学科 年間学費
調理技術経営学科 ¥1,390,000
調理製菓製パン科 ¥1,390,000
調理師科 ¥1,360,000

アクセス

名 称 織田調理師専門学校
所在地

〒164-0001
東京都中野区中野5-30-6

最寄駅

各線中野駅

TEL 03-3228-2111
FAX 03-3387-3496
公式サイト http://cook.oda.ac.jp/

資料請求は公式サイトから

東京調理製菓専門学校

人気の理由
  • ・海外研修プログラムがある
  • ・レストラン経営実習がある
  • ・創立77年の伝統

就職率100%

学科 年間学費
高度調理技術科(2年) ¥1,295,000
調理技術科(1年) ¥1,530,000
パティシエ・ブーランジェ科(1年) ¥1,550,000
調理総合科 夜間(1.5年) ¥1,230,000

新宿調理師専門学校

人気の理由
  • ・新宿駅から近い
  • ・和・洋・中専用のデモルームと実習室
  • ・少人数制の徹底指導

就職率100%

学科 年間学費
調理師専修科(2年) ¥1,320,000
調理師本科(1年) ¥1,320,000
調理師本科(夜間) ¥1,130,000

トップページへ

カテゴリ

基礎知識

調理師免許について

口コミ・評判

比較ランキングはこちら
比較ランキングはこちら